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軒尼詩歷史源自於李察．軒尼詩（Richard Hennessy）在1760年
於法國西南部夏朗德區發現當地的和諧陽光及沃土並開始種植葡萄，釀製上等干邑
1774年，李察．軒尼詩沿夏朗德河設立「創始人酒窖」，正式在干邑區創立軒尼詩，
並快速取得干邑製造商的領導地位。至今日，軒尼詩已相傳至第八代。
釀酒技藝
軒尼詩釀酒技藝的首要基礎「挑選」，
軒尼詩品鑑委員會依據酒質表現，挑選各自擁有獨特個性及潛力的生命之水
第二基石「熟成」，生命之水僅在手工製成的法國橡木桶中，釀至酒質最佳的熟成狀態
第三基石「調和」，完整了解並融匯不同性格的生命之水，使每個元素創造更多可能。
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